Il nutrizionista è un professionista sanitario che si occupa del rapporto tra alimentazione, nutrizione e benessere psico-fisico della persona.

Tra le attività del nutrizionista, c’è sicuramente la valutazione dello stato nutrizionale attraverso un’anamnesi alimentare e un esame fisico, l’educazione alimentare, l’elaborazione di piani alimentari, la gestione di patologie (come obesità, diabete, malattie cardiovascolari, disturbi del comportamento alimentare e allergie alimentari) e un supporto psicologico ai pazienti, aiutandoli a superare le difficoltà legate ai cambiamenti alimentari.

Rivolgersi a un nutrizionista è utile per perdere o aumentare di peso in modo sano e duraturo, prevenire e gestire malattie croniche legate all’alimentazione, migliorare le prestazioni atletiche e seguire diete speciali per allergie, intolleranze o patologie specifiche.